포틀랜드의 수제 아이스크림 문화를 이야기할 때 빠지지 않는 곳이 바로 Fifty Licks입니다. 이곳은 흔한 아이스크림 가게와 달리 재료 본연의 맛을 살린 독창적인 메뉴들로 유명한데요. 망고 스티키 라이스, 바나나 포스터, 라벤더 솔티드 캐러멜처럼 이름만 들어도 궁금해지는 메뉴들이 가득합니다. 특히 지역 농장에서 공급받은 신선한 재료를 활용해 계절마다 새로운 맛을 선보이는 점이 큰 매력입니다. 과하게 달기보다 풍미와 균형에 집중한 아이스크림은 한 입만 먹어도 왜 많은 사람들이 이곳을 포틀랜드 최고의 수제 아이스크림 중 하나로 꼽는지 알 수 있게 해줍니다. 조용하고 편안한 분위기 속에서 천천히 다양한 맛을 즐겨보기에 좋은 곳입니다.

Kate’s Ice Cream은 아이스크림을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 놀라게 되는 곳입니다. 모든 메뉴가 식물성 재료로 만들어졌다는 사실을 알고 나면 더욱 그렇죠. 하지만 한 입 맛보는 순간 비건이라는 사실이 크게 중요하지 않을 만큼 진하고 부드러운 식감을 경험하게 됩니다. 글루텐 프리 콘까지 제공해 다양한 식단을 가진 사람들이 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 장점입니다. 초콜릿, 스모어, 커피 등 친숙한 맛부터 개성 있는 시즌 메뉴까지 폭넓은 선택지를 갖추고 있으며, 누구나 편하게 즐길 수 있는 따뜻한 분위기 역시 매력적입니다. 비건 아이스크림이라는 틀을 넘어 그 자체로 훌륭한 디저트를 선보이는 포틀랜드의 대표적인 장인 아이스크림 가게입니다.

Pinolo Gelato는 포틀랜드에서 정통 이탈리아 젤라토를 맛보고 싶을 때 가장 먼저 추천되는 곳입니다. 매장에서 직접 만드는 젤라토는 지나치게 달지 않고 재료의 풍미를 섬세하게 살려내는 것이 특징인데요. 피스타치오, 헤이즐넛 같은 클래식한 맛부터 계절마다 바뀌는 독창적인 시즌 메뉴까지 하나같이 완성도가 높다는 평가를 받고 있습니다. 특히 다양한 맛을 부담 없이 시도해볼 수 있도록 시식에 관대한 분위기 덕분에 처음 방문하는 사람들도 즐겁게 메뉴를 고를 수 있습니다. 식사를 마친 뒤 가볍게 들르기에도 좋고, 일부러 찾아갈 가치가 있을 만큼 수준 높은 젤라토를 선보이는 곳으로 많은 현지인들의 사랑을 받고 있습니다.