🍽️🌟 새로운 맛을 향한 여정, ​ōkta

새로운 맛의 세계, 옥타를 소개합니다! ?️
오레곤 주에서 가장 특별한 식사 경험을 찾는다면,
옥타에서 만나보세요!?‍?

“자연주의적 요리로
삶의 품격을 높여주다”

요리는 흔히 눈으로, 그리고 입으로
두 번 먹는다는 표현이 있다.
아마 이걸 가장 잘 표현하는 요리가 바로
옥타의 요리들이 아닐까 싶다.

농장에서 테이블까지 라는 슬로건 아래
옥타 레스토랑의 모든 요리들은
철저하게 자연적인 재료를 사용한다.

자연적인 맛이 서로 잘 어울릴 수 있도록
요리마다 정성을 들여 만든다.
자극적인 요리에 입맛이 길들여진 현대인들에게는
하나의 새로운 여행길과 같은 느낌을 줄 듯하다.

Chef, Matt Lightner

미슐랭 2 스타를 받은 뉴욕 Atera 레스토랑의
전 수석 셰프로 포틀랜드 웨스턴 요리학교를 지난 2001년 졸업했다.
그는 덴마크, 뉴욕에서 일을 했으며
현재 맥민빌에 위치한 옥타 레스토랑을 이끌고 있다.

지금까지 일해왔던 많은 미슐랭 레스토랑들과
그의 요리에 대한 평가를 보면
실력을 충분히 증명할 수 있다.

해당 포스팅은 2023년 7월에 작성되었습니다.
모든 정보는 식당의 사정에 따라 변경될 수 있음을 미리 알려드려요.
방문 전, 식당 홈페이지 등을 꼭 확인해주시길 바랍니다.