비버튼의 하파 피자, 미국 내 최고의 피자집 중 한 곳으로 선정돼

뉴욕타임스(New York Times)는 비버튼에 위치한 하파 피자(Hapa Pizza)를 미국 최고의 피자 가게 22곳 중 하나로 선정했다.

비버튼 시내에 위치한 하파 피자(Hapa Pizza)는 반미(Bánh Mì) 피자, 칼루아(Kalua) 돼지고기 피자 등 아시아풍 나폴리 피자를 독특하게 조합한 것으로 유명하다.

나탈리 터와 그녀의 남편 아론이 운영하는 하파 피자는 원래 농산물 직거래 장터 팝업으로 시작해서 작년에 가게를 정식으로 오픈했다.

메뉴에는 반미(bánh mì) 피자, 포(phở) 피자, 칼루아(Kalua) 돼지고기 피자, 태국식 그린 카레 피자 등의 항목과 마르게리타, 치즈, 페퍼로니 피자 등의 클래식 메뉴가 포함되어 있니다.

아론은 “하와이 전통어인 하파는 ‘혼합’ 또는 ‘반반’을 의미하는데, 하파 피자의 정체성은 이탈리아 피자와 아시아 토핑을 결합한 것”이라고 밝혔다.

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